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Schottischer Single Malt auf Weltklasseniveau
Die neuen Spezialitäten von The Macallan
Ein Whisky mit dem Ruf, einer der besten Single Malts der Welt zu sein: The Macallan. Seit mittlerweile 200 Jahren überzeugen die Whiskys von The Macallan mit herausragender Qualität.
Eine Besonderheit der schottischen Destillerie sind die exklusiven Eichenfässer, in denen die Whiskys lagern. Sie tragen massgeblich zur charakteristischen Tiefe und dem unverwechselbaren Geschmack von The Macallan bei. Entsprechend viel Zeit und Hingabe fliessen in die Fertigung dieser Fässer.
In diesem Beitrag stellen wir dir einige besondere Whiskys von The Macallan vor.
Die Spezialitäten-Serie 2024
Jedes Jahr veröffentlicht The Macallan eine Serie limitierter Spezialitäten. Diese weiss jedes Jahr zu überzeugen, 2024 jedoch ist die Serie noch ein Quäntchen spezieller, da die Destillerie ihr 200-jähriges Bestehen feiert.
- Rare Cask 2024: Ein facettenreicher Single Malt, gereift in seltenen Sherry-Eichenfässern. Rare Cask 2024 zeichnet sich durch eine reiche, sanfte Textur und einen komplexen Charakter aus. Noten von süssen Rosinen, Vanille und Schokolade erklingen am Gaumen, der Abgang ist lang und samtig.
- Classic Cut 2024: Die achte Ausgabe von Classic Cut zeigt die ganze Kreativität von The Macallan, wenn es um die Erforschung von Aromen geht. Gereift in einer Kombination aus amerikanischer Bourbon-Eiche und europäischen Sherryfässern, entfaltet der Whisky Aromen von Vanille, Milchschokolade und ausgewogenen Eichengewürzen.
- Harmony Collection 2024 – A Vibrant Oak: Die vierte Ausgabe der Harmony Collection feiert das 200-Jahre-Jubiläum und die reiche Geschichte der Eiche, welche für die Whiskyherstellung so wichtig ist. In einer Kombination von verschiedenen Sherry-Fässern gelagert, überzeugt der Whisky mit klassischen Eichenaromen und süssen Noten von Vanille-Panna-Cotta und buttrigem Mürbegebäck.
- A Night on Earth (in Jerez) 2024: Diese limitierte Edition ist eine Hommage an Jerez de la Frontera in Andalusien, wo die Sherry-Eichenfässer von The Macallan gefertigt werden. Die Aromen reflektieren süsses Gebäck, glasierte Mandeln und Zitrusnoten – jene Geschmacksnuancen, die traditionelle Desserts aus der Region auszeichnen.
Weitere Besonderheiten von The Macallan
Neben dieser Spezialitäten-Serie erscheinen bei The Macallan eine Reihe weiterer Whiskys, die teilweise streng limitiert sind. Dazu gehören beispielsweise die M Collection und die RED Collection.
Nicht limitiert, jedoch nicht weniger hochwertig, sind die Whiskys der Classic Range. Sie zählen zu den beliebtesten Single Malts weltweit.
- Sherry Oak: Gereift in Sherryfässern aus europäischer und amerikanischer Eiche, mit einem hohen Anteil an spanischen Sherryfässern. Die Whiskys der Sherry-Oak-Linie lagern 12, 18, 25 oder 30 Jahre und gelten als Klassiker bei The Macallan.
- Double Cask: Die 12, 15, 18 oder 30 Jahre gelagerten Whiskys der Double-Cask-Linie reifen in Sherryfässern aus europäischer und amerikanischer Eiche. Die Fässer der spanischen Eiche sorgen für den charakteristischen The-Macallan-Geschmack, die amerikanische Eiche trägt süssliche Noten bei.
Ein weiteres Meisterwerk der Destillerie ist die Time-Space-Serie. Während von der Ausgabe Time:Space nur eine Flasche für die Schweiz verfügbar ist, wird Time:Space Mastery in grösseren Stückzahlen vertrieben.
Für diesen Whisky kommen 14 verschiedene Eichenfass-Typen zum Einsatz, sie geben Time Space Mastery eine unvergleichliche Aromenvielfalt. Dominierende Noten in der Nase sind Feige, Datteln und Honig. Am Gaumen sind Fruchtnoten, Zimt, Orangenmarmelade und würziger Ingwer perfekt ausbalanciert. Time Spaces Mastery ist eine Hommage an die Handwerkskunst und die Kombination von verschiedenen Fässern, um aussergewöhnliche Whisky zu kreieren.
Mehr über Macallan in 40 Sekunden
The Macallan verdankt seine Qualität und den unverwechselbaren Charakter seinem reichen Erbe, der Handwerkskunst und der Kreativität. Die Destillerie in Speyside gilt seit der Gründung 1824 als eine der renommiertesten Produzentinnen von Single Malt Whiskys. Die sechs Leitprinzipien – darunter die speziellen Sherry-Eichenfässer und die natürliche Farbe des Whiskys – unterstreichen die herausragende Qualität, die jede Flasche von The Macallan ausmacht.