The Macallan | A Night on Earth in Jerez | Single Malt Whisky | 70cl

Beschreibung

The Macallan – 200 Jahre jung

Ein Whisky mit dem Ruf, einer der wahrlich weltbesten Single Malts zu sein. Vor 200 Jahren gegründet, war Macallan eine der ersten legalen Brennereien in Schottland. Am Ufer des Spey gelegen befindet sich der Landsitz mit dem geheimnisvollen Namen «Easter Elchie House» anmutig auf einem Hügel in der Nähe von Craigellachie. Hier, wo die Spey im Schatten der Grampian Mountains ihren schnellen Lauf nimmt, schaffen Lage und Klima einzigartige Bedingungen für die Whisky-Herstellung. Die Brennerei wurde erstmals 1824 von Alexander Reid lizenziert.

The Macallan arbeitet mit Unternehmen in Spanien zusammen, die über umfassende Kompetenzen im gesamten Herstellungsprozess von Fässern verfügen – «von der Auswahl des Baumes bis zur Fertigstellung der Seasoned Casks» – und die Eichenbäume in den Wäldern Nordspaniens sorgfältig auswählen, fällen, die Eichenholzdauben schneiden und trocknen, bevor sie zur Lufttrocknung in den Süden transportiert werden, um die Feuchtigkeit weiter zu reduzieren. Danach werden die Fässer während 18 Monaten mit Sherry gefüllt, bevor sie nach Schottland gebracht werden. Dort werden sie schliesslich mit dem «New Make Spirit», dem frischen Destillat von The Macallan, befüllt.

Lebendige Wärme

A Night on Earth in Jerez ist die dritte Edition einer limitierten Geschenkserie von Single Malt Scotch Whisky und soll die allgegenwärtige Freude an der Feier des Jahreswechsels widerspiegeln. Die aktuelle Edition ist inspiriert von Silvester in der Heimat des Sherry-Weins, Jerez de la Frontera in Spanien. Hier hat die Feier einen anderen Namen «Nochevieja», die «Alte Nacht» – und ist voll von Bedeutung und Tradition. Diese limitierte Auflage reifte in aussergewöhnlichen Sherryeichenfässern und erinnert an die nostalgischen Aromen von zu Hause und ist damit das perfekte Geschenk für jemanden, den man liebt. Jerez spielt eine entscheidende Rolle in der Vergangenheit, der Gegenwart und der Zukunft von The Macallan. Eine Kombination aus europäischen und amerikanischen Sherry-gereiften Fässern hat es ermöglicht, die Geschmacksrichtungen, Traditionen und Erinnerungen einzufangen.

Tasting Notes

Nase:
Pestiños im Honigmantel, süsse Rosinen, Zimt, Anis, reiche Eiche und lebhafte Zitrusfrüchte.

Geschmack:
Süsses Gebäck, weisse Trauben, Honig-Mandeln, Vanille, Gewürze und ein Hauch frischer Rosmarin.

Nachklang:
Süss, lebendig und wärmend.

Jedes Jahr veröffentlicht The Macallan eine Serie limitierter Spezialitäten. Diese weiss jedes Jahr zu überzeugen, 2024 jedoch ist die Serie noch ein Quäntchen spezieller, da die Destillerie ihr 200-jähriges Bestehen feiert. In unserem Blogbeitrag «Die neuen Spezialitäten von The Macallan» stellen wir dir unter anderem auch dieses Produkt vor.