The Macallan | Classic Cut 2024 | Single Malt Whisky | 70cl

Beschreibung

Der Rolls-Royce unter den Single Malts

Ein Whisky mit dem Ruf, einer der wahrlich weltbesten Single Malts zu sein. 1824 gegründet, war Macallan eine der ersten legalen Brennereien in Schottland. Am Ufer des Spey gelegen befindet sich der Landsitz mit dem geheimnisvollen Namen «Easter Elchie House» anmutig auf einem Hügel in der Nähe von Craigellachie. Hier, wo die Spey im Schatten der Grampian Mountains ihren schnellen Lauf nimmt, schaffen Lage und Klima einzigartige Bedingungen für die Whisky-Herstellung. Die Brennerei wurde erstmals 1824 von Alexander Reid lizenziert. Die Destillerie lief zunächst als Nebenerwerb auf dem Bauernhof, bis sie 1882 von Roderick Kemp übernommen wurde, dessen Familie das Unternehmen in den folgenden 100 Jahren zur Blüte brachte.

Süss, Reichhaltig & lebendig

Classic Cut ist eine jährliche, limitierte Serie von Whiskys mit einzigartigem Charakter. Das Whisky-Profil ändert sich mit jeder Ausgabe. Ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das es jedes Jahr zu entdecken gilt. Release 2024 ist die achte Ausgabe und setzt die Erforschung der Aromen fort. Eine exquisite Verbindung aus amerikanischer Bourbon-Eiche und Sherry Fässern aus europäischer Eiche. Besonders ist die Kreativität für Classic Cut. Sie beleuchtet die Veränderung der Aromen, die beim Genuss des Whiskys zum Vorschein kommen. Bei voller Stärke (52,4 %) und beim «Cut» (Schnitt) mit Wasser auf 40 % vol.. Beide Stärken wurden sorgfältig vom Whisky-Hersteller Steven Bremner für diese Sinnesreise ausgewählt.

Tasting Notes

Nase:
Reichhaltige Vanille, Obstgartenfrüchte, Marzipan, Zitrusschalen, frisch gepflückte Kräuter und süsse Eiche

Geschmack:
Reichhaltige Vanille, Vanillepudding. Milchschokolade, süsser grüner Apfel und ausgewogene Eichengewürze

Nachklang:
Langer, reichhaltiger und süsser Abgang