Beschreibung

Ein unvergleichlicher Single Malt – Dank der einzigartigen Kombination aus natürlicher Alchemie und Jahrhundert alter Handwerkskunst ist The Balvenie einmalig unter den Single Malts

Seit ihrer Gründung hat sich in der The Balvenie-Destillerie nur wenig verändert. Die Single Malts werden bis heute auf traditionelle Art und Weise hergestellt, was diesen Whiskys ihren einzigartigen Geschmack verleiht. The Balvenie ist die einzige Brennerei, die noch immer ihre eigene Gerste anbaut, die traditionelle Tennenmälzerei anwendet und eine Kupferschmiede wie auch Küfer vor Ort hält – deshalb zählt The Balvenie noch heute zu den Malts mit dem höchsten Anteil an Handwerkskunst. Dank der engen Zusammenarbeit zwischen David Stewart und den zur Brennerei gehörenden Küfern werden stets neue Arten von Holzfässern erzeugt. Jeder Whisky ist individuell in seinem Geschmack, jedoch sind alle reichhaltig, äusserst geschmeidig und werden von einem unverwechselbar honigsüssen Charakter gestützt. The Balvenie ist mit ihrer Schwesterdestillerie Glenfiddich noch heute unabhängig und im Familienbesitz ihrer Gründer.

Seidige Süsse & leichte Würze

Geringe Mengen aus drei amerikanischen Eichenfässern und drei Sherry Butts, die mindestens je 40 Jahre lagerten, wurden vermählt, um diese fünfte Ausgabe zu kreieren. Die Whiskys der einzelnen Fässer haben zusammen rund 3 Monate in einem Fass verbracht.

Tasting Notes

Nase:
blumig-fruchtig mit viel Honig, Orangenblüten, leicht würzig, süsse Vanille

Geschmack:
glatt und sehr seidig, Obst- und Zitrusnoten, Karamell, leicht malzig, sanfte Würzigkeit, zurückhaltende Eichenholznoten

Nachklang:
Vanille- und Zitrusnoten, sanfte Eichenholznote