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Beschreibung
Allgemeines zum Weingut / Region
Die Weine der Familie Silva gelten unter Kennern der chilenischen Weinwelt schon lange nicht mehr als Geheimtipp. Was hier, im Colchagua-Valley, zwischen Pazifik, Anden und Atacama-Wüste produziert wird, begeistert. Nachhaltige Bewirtschaftung steht genauso im Zentrum des Schaffens wie die Carmenère-Traube.
Tasting Notes
Intensives Rubinrot. In der Nase Noten von schwarzen Kirschen, Pflaumen und Ansätze von Gewürznelke. Am Gaumen kräftig, mit weichen Tanninen, balancierter Säure und langem Abgang. Traubengut aus der Lage Angostura im Zentrum des Colchagua Tales.
Perfect Match
Passt hervorragend zu Mexikanischen Fajitas mit grilliertem Poulet, Peperoni und Zwiebel.
Servicetemperatur: 16 – 18°C
Informationen
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| Website | www.casasilva.cl |
