Gran Sasso Primitivo | Puglia IGP | 75cl

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Beschreibung

Allgemeines zum Weingut / Region

Hinter Gran Sasso verbirgt sich das etablierte, italienische Weingut Farnese. Das Projekt soll die Reichhaltigkeit und das grosse Potenzial der einheimischen Rebsorten Süditaliens verdeutlichen. Chef-Önologe Filippo Baccalaro überlässt hier nichts dem Zufall und kreiert mit viel Liebe und Leidenschaft kraftvolle Weine.

Ausbau

Im Barrique ausgebaut.

Tasting Notes

Intensives Granatrot, in der Nase reife, schwarze Beeren, Cassis und Gewürze, im Gaumen Konfitüren-, Zimt- und Dörrpflaumennoten. Ein Schmeichler mit würziger Süsse, starkem Körper, samtig weichen Tanninen, dezenter Säure und sehr präsenter reifer Frucht.

Perfect Match

Seine Fülle lässt viel Spielraum. Passt zu Grillfleisch, gefüllten Auberginen, zu Scharfem wie Pasta Arrabiata, zu gereiftem Käse (Parmigiano/Pecorino), Blauschimmelkäse und schwarzer Schokolade.
Servicetemperatur: 16 – 18°C

Informationen

Produktart

Land

Region

Rebsorten

Alkoholgehalt

Inhalt

Qualitäts-Klassifizierung

Produzent

Website www.fantiniwines.com