Beschreibung

Allgemeines zum Weingut / Region

Die Geschichte des Weingut Payr aus der österreichischen Region Carnuntum reicht bis Mitte des 18. Jahrhunderts zurück. Heute gehört man zum Verband der “Traditionsweingüter Österreich” und bewirtschaftet die Rebberge im respektvollen Umgang mit der Natur. Im Zentrum stehen regional typische Weine.

Tasting Notes

Helles Gelbgrün. In der Nase frischer Apfel, etwas Birne und Wiesenkräuter. Dazu Blütenhonig, wirkt insgesamt recht würzig. Am Gaumen Aroma von Mango, straffe Säure, dazu passende feine Fruchtsüsse. Mineralisch-zitroniger Nachhall.

Perfect Match

Harmoniert hervorragend zu Fischgerichten aller Art oder einem würzigen Brathuhn.