Beschreibung
Weingut & Region
Das Weingut Principi di Butera befindet sich im Süden Siziliens, inmitten einer malerischen Landschaft mit mediterraner Macchia und Zitrusbäumen. Die Rebberge sind um ein altes Landhaus angelegt, das früher dem Fürsten von Butera gehörte. Hier, zwischen Meer und Hügeln, sind die Böden besonders mineralreich. Es herrscht ein heisses und trockenes Klima mit kräftigen Winden, die vom Mittelmeer ins Inland wehen. So entstehen Weine voller Tiefe, Kraft und Eleganz.
Tasting Notes & Winemaking
Gärung im Stahltank, anschliessender Ausbau in grossen Fässern aus slawonischer Eiche. Glänzendes, tiefes Rubinrot, Bouquet mit Aromen von Sauerkirsche, reifem Obst und süssen Gewürzen. Am Gaumen vollmundig, opulent und schmeichelnd, mit einer saftigen Säure und intensiven Fruchtnoten, die sich zusammen mit einer feinen Würze ins lange Finale ziehen.
Perfect Match
Wunderbar zu gefüllter Pasta oder Nudeln mit würzigem Ragout, zu Gulasch, Wild und gereiftem Pecorino oder Edelschimmelkäse.
Informationen
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| Website | www.principidibutera.it |
