Beschreibung
Weingut & Region
Das Weingut Principi di Butera befindet sich im Süden Siziliens, inmitten einer malerischen Landschaft mit mediterraner Macchia und Zitrusbäumen. Die Rebberge sind um ein altes Landhaus angelegt, das früher dem Fürsten von Butera gehörte. Hier, zwischen Meer und Hügeln, sind die Böden besonders mineralreich. Es herrscht ein heisses und trockenes Klima mit kräftigen Winden, die vom Mittelmeer ins Inland wehen. So entstehen Weine voller Tiefe, Kraft und Eleganz.
Tasting Notes & Winemaking
Gärung im Stahltank mit 15 Tagen Maischenkontakt. Anschliessender Ausbau in grossen Fässern aus slawonischer Eiche. Glänzendes Rubinrot, Bouquet mit Aromen von Kirsche, Heidelbeere und Veilchen, dazu etwas Myrte, Gewürze und balsamische Noten. Am Gaumen saftig, mit viel Frucht, feinen Gerbstoffen und einem von Mandelnoten begleiteten langen Finale.
Perfect Match
Passt zu würzigen Gerichten, grilliertem Rind- oder Schweinefleisch und gereiftem Hartkäse.
Informationen
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| Website | www.principidibutera.it |
