Beschreibung

Allgemeines zum Weingut / Region

Hinter Gran Sasso verbirgt sich das etablierte, italienische Weingut Farnese. Das Projekt soll die Reichhaltigkeit und das grosse Potenzial der einheimischen Rebsorten Süditaliens verdeutlichen. Chef-Önologe Filippo Baccalaro überlässt hier nichts dem Zufall und kreiert mit viel Liebe und Leidenschaft kraftvolle Weine.

Tasting Notes

Sangiovese ist der Klassiker und die wohl meist angebaute Traubensorte Italiens. Auf den intensiven Beeren- und Waldboden-Duft folgen saftige Tannine, etwas Sauerkirsche, Brombeere und würzige Noten (Nelken) und eine angenehme Bitternote im Abgang.

Perfect Match

Passt gut zu würzigen Vorspeisen, Hackfleisch (Burger) und zu Klassikern wie Pizza und Pasta mit Tomatensauce. Gerne etwas kühler bei ca. 16-18°C servieren.