Beschreibung

Allgemeines zum Weingut / Region

Tradition und Erfahrung sind das Markenzeichen des Weingutes Duca di Salaparuta, das zu den führenden Betrieben Siziliens gehört. Seit 1824 repräsentiert die Familie Reina mit ihren typischen sizilianischen Weinen das Herz und die Seele der Insel. So findet sich das wunderschöne und abwechslungsreiche Terroir des Mittelmeers in allen Weinen aus autochthonen oder internationalen Sorten wieder.

Tasting Notes & Winemaking

Intensives Rubinrot. In der Nase mit Aromen von Cassis, schwarzen Kirschen und leichten Gewürznoten. Am Gaumen mit einer saftigen Textur und Aromen von schwarzer Johannisbeere, Waldfrüchten und schwarzem Pfeffer. Präsente Säure, intensive Tannine und ein langer Abgang. Die Trauben werden von Hand gelesen, gefolgt von einer kurzen Kaltmazeration, Gärung und Ausbau im Stahltank.

Perfect Match

Passt wunderbar zu grilliertem Lamm und Fisch in Tomatensauce.