Beschreibung

Diplomatico Rum

Die Vielfalt von Diplomatico ist der beste Ausdruck von Leidenschaft und Handwerk. Jahrelange Erfahrung und Tradition fliessen in die Kreation dieser einzigartigen und komplexen Rumsorten mit einem sanften, unverwechselbaren Geschmack ein. Die Destillerie von Diplomatico liegt in Venezuela am Fusse der Anden und in der Nähe des Nationalparks Terepaima, einem privilegierten Ort für die Rumherstellung. Das Gebiet bietet hervorragende Bedingungen für den Anbau von Zuckerrohr und für die Rumproduktion, mit fruchtbarem Boden, reichlich Wasser und tropischem Wetter.

Die Tradition des Anbaus von Zuckerrohr in Venezuela geht bis auf das 15. Jahrhundert zurück und seit 1896 wird hier Rum hergestellt. Dieses Wissen gepaart mit den günstigen Bedingungen aus Klima und Boden verleihen hiesigem Rum seine einzigartigen und unvergleichlichen Eigenschaften. Dies führte zu der Gründung der Herkunftsbezeichnung «Venezuela Rum» und des geschützten Gütesiegels. Bei Diplomatico legt man Wert auf traditionelle Handwerkskunst. Das ist der Grund, warum die Destillierapparate aus Kupfer bestehen. Einige dieser Geräte und Brennblasen stammen noch aus dem vergangenen Jahrhundert. Tradition und moderne Technologie zusammen mit der Erfahrung der Master Destillers ermöglichen es, eine breite Vielfalt von premium Rumsorten mit verschiedenen Aromen zu produzieren.

Seleccion de Familia – meisterhaft vereint

Ein spezieller und eleganter Blend aus den charakteristischsten Familien-Rum-Reserven, der sorgfältig für die anspruchsvollsten Trinker hergestellt wurde. Ein anspruchsvoller Sipping Rum, der die Leidenschaft, die Hingabe und das Know-how einer einzigartigen handwerklichen Tradition der Rumherstellung verkörpert.

Die Rumsorten mit den raffiniertesten Nuancen werden ausgewählt und durchlaufen einen gründlichen Verkostungsprozess, um diesen exquisiten Blend zu kreieren. Aromen von Vanille, Toffee, roten Früchten und Eiche verleihen diesem komplexen und vollmundigen Rum einen weichen Geschmack.

Tasting Notes

Nase:
Zuckerrohr, Honig und rote Früchte, gefolgt von Noten von Vanille und Eiche

Geschmack:
Holz und Pflaume verbinden sich mit Toffeenoten

Nachklang:
Abgerundeter, lang anhaltender Abgang