Beschreibung

Diplomatico Rum

Die Vielfalt von Diplomatico ist der beste Ausdruck von Leidenschaft und Handwerk. Jahrelange Erfahrung und Tradition fliessen in die Kreation dieser einzigartigen und komplexen Rumsorten mit einem sanften, unverwechselbaren Geschmack ein. Die Destillerie von Diplomatico liegt in Venezuela am Fusse der Anden und in der Nähe des Nationalparks Terepaima, einem privilegierten Ort für die Rumherstellung. Das Gebiet bietet hervorragende Bedingungen für den Anbau von Zuckerrohr und für die Rumproduktion, mit fruchtbarem Boden, reichlich Wasser und tropischem Wetter.

Die Tradition des Anbaus von Zuckerrohr in Venezuela geht bis auf das 15. Jahrhundert zurück und seit 1896 wird hier Rum hergestellt. Dieses Wissen gepaart mit den günstigen Bedingungen aus Klima und Boden verleihen hiesigem Rum seine einzigartigen und unvergleichlichen Eigenschaften. Dies führte zu der Gründung der Herkunftsbezeichnung «Venezuela Rum» und des geschützten Gütesiegels. Bei Diplomatico legt man Wert auf traditionelle Handwerkskunst. Das ist der Grund, warum die Destillierapparate aus Kupfer bestehen. Einige dieser Geräte und Brennblasen stammen noch aus dem vergangenen Jahrhundert. Tradition und moderne Technologie zusammen mit der Erfahrung der Master Destillers ermöglichen es, eine breite Vielfalt von premium Rumsorten mit verschiedenen Aromen zu produzieren.

Planas – gereifter weisser Rum

Ein eleganter, gereifter weisser Rum mit einem überraschend frischem, weichen und komplexen Geschmack, der sich ideal zur Verfeinerung klassischer Rum-Cocktails eignet. Ein einzigartiger weisser Rum, der gereift und anschließend sorgfältig mit Holzkohle gefiltert wurde, um eine klare Farbe zu erhalten und gleichzeitig die Tiefe des Geschmacks zu bewahren. Benannt nach einem Gebiet am Fusse der Anden, erhält er seinen weichen und komplexen Geschmack von diesem privilegierten Land.

Planas eignet sich ideal zur Verfeinerung klassischer Rum-Cocktails und ist ein Favorit unter Mixologen, die die Komplexität, die Qualität und das Geschmacksprofil ihrer Cocktails verbessern wollen. Eine hervorragend ausgewogene, reichhaltige und komplexe Mischung.

Tasting Notes

Nase:
Frische und tropische Aromen wie gemahlener Kaffee und Kokosnuss

Geschmack:
Fruchtige Aromen mit einer seidigen Textur

Nachklang:
Delikater und ausgeprägter Abgang