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Beschreibung
Allgemeines zum Weingut / Region
Die Weine der Familie Silva gelten unter Kennern der chilenischen Weinwelt schon lange nicht mehr als Geheimtipp. Was hier, im Colchagua-Valley, zwischen Pazifik, Anden und Atacama-Wüste produziert wird, begeistert. Nachhaltige Bewirtschaftung steht genauso im Zentrum des Schaffens wie die Carmenère-Traube.
Tasting Notes
Rubinrot mit purpurroten Reflexen. In der Nase Noten von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren. Am Gaumen Anklänge von Schokolade. Angenehme Säure, weiche Tannine und ein eleganter Abgang. Die Cabernet-Klone stammen aus dem Bordeaux.
Perfect Match
Passt hervorragend zu Hamburger vom Grill oder einer kräftigen Gemüselasagne.
Servicetemperatur: 16 – 18°C
Informationen
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Website | www.casasilva.cl |