Beschreibung

Über Camus

Das 1863 gegründete Haus Camus ist der einzige der grossen Cognac-Erzeuger, der sich noch in Familienbesitz befindet. Es gehört zu den fünf grössten Cognac-Unternehmen. Seit fünf Generationen produziert die Familie Camus mit viel Leidenschaft und Geduld hervorragende Cognacs, die einzigartige, intensive Emotionen wecken. Heute garantiert Cyril Camus, der Hüter dieses Erbes, den Fortbestand dieses Strebens nach Exzellenz unter Bewahrung des unverkennbaren Stils der Cognacs von Camus.

Finesse & Charakter

Eleganz ist das charakteristische Merkmal, das Camus seinen Cognacs verleiht. Camus Very Special verkörpert perfekt die Vitalität und Jugend eines frischen, lebhaften Cognacs. Durch die sorgfältige Auswahl von verschiedenen Weinen mit hohem aromatischem Potenzial, gefolgt von zwei langsamen Destillationen in Brennblasen, die 25 hl fassen, werden reichhaltige, aromatische Eaux-de-vie erzeugt. Auch hier zeigt sich die ganze Expertise unserer Destilliermeister bei der Auswahl des Feinbrands «banne chauffe» (aus dem Mittellauf, dem «Herz» der zweiten Destillation) nur anhand des Buketts.

Tasting Notes

Die Farbe ist ein helles Gold. In der Nase entfalten sich die intensiven floralen Düfte des Weins und die Frische der Trauben; die Fruchtaromen aus der sanften Destillation vermischen sich mit pfeffrigen Noten und sorgen für eine bemerkenswerte aromatische Länge am Gaumen.