Camus | Borderies XO Family Reserve Single Estate | Cognac | 70cl

Beschreibung

Camus

Das 1863 gegründete Haus Camus ist der einzige der grossen Cognac-Erzeuger, der sich noch in Familienbesitz befindet. Es gehört zu den fünf grössten Cognac-Unternehmen. Seit fünf Generationen produziert die Familie Camus mit viel Leidenschaft und Geduld hervorragende Cognacs, die einzigartige, intensive Emotionen wecken. Heute garantiert Cyril Camus, der Hüter dieses Erbes, den Fortbestand dieses Strebens nach Exzellenz unter Bewahrung des unverkennbaren Stils der Cognacs von Camus.

Camus Borderies XO Family Reserve

Der Camus Borderies XO Family Reserve ist ein Single-Estate-Cognac, der ausschliesslich aus Trauben der familieneigenen Weinberge in den Borderies, dem kleinsten Cru der Cognac-Region, hergestellt wird. Sämtliche Produktionsschritte – vom Weinberg bis zur Abfüllung – erfolgen innerhalb des Familienbetriebs.

Die Trauben stammen von den privaten Weinbergen der Familie Camus, die inmitten von Wäldern und naturbelassenen Flächen liegen. Die Rebflächen werden nachhaltig bewirtschaftet, wobei die natürlichen Lebensräume und die Artenvielfalt erhalten bleiben. Um den Charakter jeder Parzelle zu bewahren, werden die Weine getrennt destilliert und in einzelnen Fässern ausgebaut.

Der Camus Borderies XO Family Reserve vereint die typischen Eigenschaften des Borderies-Crus mit der langjährigen Erfahrung der Maison Camus. Das Ergebnis ist ein vielschichtiger Cognac mit floralen und fruchtigen Aromen sowie einer ausgewogenen Struktur.

Tasting Notes

In der Nase zeigt sich ein reiches und komplexes Aromaprofil mit einer harmonischen Balance aus floralen und fruchtigen Noten, ergänzt durch Anklänge von feinem Gebäck und Vanille. Am Gaumen präsentiert sich der Cognac kraftvoll, vollmundig und cremig mit einer besonders samtigen Textur. Aromen von Gebäck, feinen Gewürzen, Zimt und getrockneten Früchten prägen den Geschmack. Der Abgang ist lang anhaltend und wird von floralen Noten mit einem dezenten Veilchenaroma begleitet.