The Macallan | A Night on Earth | The Finale | Single Malt Whisky | 70cl

Beschreibung

Über The Macallan

Einer der besten Single Malts der Welt

Ein Whisky mit dem Ruf, einer der wahrlich weltbesten Single Malts zu sein. Vor 200 Jahren gegründet, war Macallan eine der ersten legalen Brennereien in Schottland. Am Ufer des Spey gelegen befindet sich der Landsitz mit dem geheimnisvollen Namen «Easter Elchie House», anmutig auf einem Hügel in der Nähe von Craigellachie. Hier, wo die Spey im Schatten der Grampian Mountains ihren schnellen Lauf nimmt, schaffen Lage und Klima einzigartige Bedingungen für die Whisky-Herstellung. Die Brennerei wurde erstmals 1824 von Alexander Reid lizenziert.

The Macallan arbeitet mit Unternehmen in Spanien zusammen, die über umfassende Kompetenzen im gesamten Herstellungsprozess von Fässern verfügen. Die Eichenbäume werden in den Wäldern Nordspaniens sorgfältig ausgewählt, gefällt, die Eichenholzdauben geschnitten und getrocknet, bevor sie zur Lufttrocknung in den Süden transportiert werden. Danach werden die Fässer während 18 Monaten mit Sherry befüllt, bevor sie nach Schottland gebracht werden. Dort werden sie schliesslich mit dem «New Make Spirit», dem frischen Destillat von The Macallan, befüllt.

A Night on Earth – The Finale

The Finale ist die fünfte und letzte Abfüllung der Serie «A Night on Earth». Das Whisky Mastery Team von The Macallan hat dafür einen Single Malt mit süss-würzigem Profil komponiert: Orangenschale und Gewürze wie Zimt, Sternanis und Gewürznelke treffen auf cremige Vanille, Trockenfrüchte und Eiche. Abgefüllt mit 43% Vol.

Tasting Notes

Nase:
Helle Orangenschale trifft auf wärmende Gewürze wie Zimt, Sternanis und Gewürznelke, umspielt von Sirup, dunkler Schokolade und getrockneten Beeren.

Geschmack:
Kräftige Würze von Ingwer, Muskat und Anis im Zusammenspiel mit cremiger Vanille und Mandelpraline, dazu Trockenfrüchte, Kirsche und poliertes Eichenholz.

Nachklang:
Sanfte Gewürze, die in einem cremig-süssen Eichenfinish ausklingen.