The Macallan | Harmony Collection | Inspired by Fresh Coconut | Single Malt Whisky | 70cl

Beschreibung

Über The Macallan

Einer der besten Single Malts der Welt

Ein Whisky mit dem Ruf, einer der wahrlich weltbesten Single Malts zu sein. Vor 200 Jahren gegründet, war Macallan eine der ersten legalen Brennereien in Schottland. Am Ufer des Spey gelegen befindet sich der Landsitz mit dem geheimnisvollen Namen «Easter Elchie House», anmutig auf einem Hügel in der Nähe von Craigellachie. Hier, wo die Spey im Schatten der Grampian Mountains ihren schnellen Lauf nimmt, schaffen Lage und Klima einzigartige Bedingungen für die Whisky-Herstellung. Die Brennerei wurde erstmals 1824 von Alexander Reid lizenziert.

The Macallan arbeitet mit Unternehmen in Spanien zusammen, die über umfassende Kompetenzen im gesamten Herstellungsprozess von Fässern verfügen. Die Eichenbäume werden in den Wäldern Nordspaniens sorgfältig ausgewählt, gefällt, die Eichenholzdauben geschnitten und getrocknet, bevor sie zur Lufttrocknung in den Süden transportiert werden. Danach werden die Fässer während 18 Monaten mit Sherry befüllt, bevor sie nach Schottland gebracht werden. Dort werden sie schliesslich mit dem «New Make Spirit», dem frischen Destillat von The Macallan, befüllt.

Harmony Collection Inspired by Fresh Coconut

Inspired by Fresh Coconut ist die sechste und letzte Edition der Harmony Collection. Durch gezielte Fassauswahl und Reifung hat das Whisky Mastery Team einen Kokos-Charakter herausgearbeitet, der bei The Macallan sonst selten vorkommt. Im Vordergrund stehen Noten von frischer Kokosnuss, Limette und tropischen Früchten, ergänzt durch Vanille und süsse Eiche. Abgefüllt mit 46.3% Vol.

Tasting Notes

Nase:
Frische Kokosnuss, Limette, Zitrusfrüchte, Mango, Papaya, Vanille und süsse Eiche.

Geschmack:
Limette, Zitrone, Vanillebiskuit, Kokosmilch, Trockenfrüchte und Eiche.

Nachklang:
Kokosnuss und floraler Honig.