Beschreibung
Allgemeines zum Weingut / Region
Das Weingut Ramón Bilbao wurde 1924 im Herzen der spanischen Region Rioja gegründet und ist seit jeher für seinen Pioniergeist bekannt. Ramón-Bilbao-Weine sind fruchtbetont, ausdrucksstark und gefallen mit ihrer perfekten Balance und grossartigen Eleganz. Rioja-Weine zwischen Historie und Moderne.
Terroir
Die Trauben stammen aus 2 Weinbergen von 13ha in Villalba de Rioja, in einer Höhe von 650 m. Sie wachsen auf sandigen Böden mit lockerem Sandstein, gepflanzt 1942 und 2005.
Herstellung
Die Weinbereitung beginnt in französischen Eichenfässern, wo Mazeration und alkoholische Gärung 20 Tage lang andauern. Danach folgt die malolaktische Gärung in neuen Fässern, die eine optimale Integration der Holz-Aromen ermöglicht. Der Wein reift 20 Monate lang in denselben Fässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird und dort seine Reifung abschliesst, um ein perfektes Gleichgewicht zu erreichen.
Tasting Notes
Ein feiner, komplexer und harmonischer Wein mit einer eleganten Textur, der sich durch seine lebendige, leuchtend rubinrote Farbe auszeichnet. In der Nase findet man Noten von Lakritze und roten Früchten, die typisch für die Region Villalba sind. Aromen von Erdbeeren und Johannisbeeren sind subtil mit blumigen Noten, schwarzem Pfeffer und Zedernholz verbunden. Am Gaumen ist er elegant und delikat, mit knackiger Säure und einem lang anhaltenden Abgang.
Awards / Ratings
- 97 Tim Atkin
- 92 Penin
- 90 Decanter
Informationen
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| Produzent | |
| Website | www.bodegasramonbilbao.com |
