Beschreibung
Weingut & Region
Das Weingut Principi di Butera befindet sich im Süden Siziliens, inmitten einer malerischen Landschaft mit mediterraner Macchia und Zitrusbäumen. Die Rebberge sind um ein altes Landhaus angelegt, das früher dem Fürsten von Butera gehörte. Hier, zwischen Meer und Hügeln, sind die Böden besonders mineralreich. Es herrscht ein heisses und trockenes Klima mit kräftigen Winden, die vom Mittelmeer ins Inland wehen. So entstehen Weine voller Tiefe, Kraft und Eleganz.
Tasting Notes & Winemaking
Die drei Traubensorten werden separat geerntet und vergoren. Anschliessend werden sie miteinander vermählt und 18 Monate in einer Mischung aus grossen Fässern und französischen Tonneaux ausgebaut. Aromen von dunklen Beeren und Schokolade, dazu balsamische Noten. Am Gaumen strukturiert und vollmundig, mit samtigem Tannin und einer beeindruckenden Länge.
Perfect Match
Dieser klassische Tropfen passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten oder traditioneller sizilianischer Küche.
Informationen
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| Website | www.principidibutera.it |
