Principi di Butera | Deliella | Nero d’Avola | 75cl

Beschreibung

Weingut & Region

Das Weingut Principi di Butera befindet sich im Süden Siziliens, inmitten einer malerischen Landschaft mit mediterraner Macchia und Zitrusbäumen. Die Rebberge sind um ein altes Landhaus angelegt, das früher dem Fürsten von Butera gehörte. Hier, zwischen Meer und Hügeln, sind die Böden besonders mineralreich. Es herrscht ein heisses und trockenes Klima mit kräftigen Winden, die vom Mittelmeer ins Inland wehen. So entstehen Weine voller Tiefe, Kraft und Eleganz.

Tasting Notes & Winemaking

14-monatiger Ausbau in einer Mischung aus 90 Prozent grossen Fässern aus slawonischer und 10 Prozent Tonneaux aus französischer Eiche. Anschliessend zwei Jahre Flaschenreifung. Rubinrote Farbe, Aromen von Kirsche und Sauerkirsche, Heidelbeere und Himbeere. Im Hintergrund etwas Feuerstein. Am Gaumen vollmundig, üppig, mit seidigem Tannin, mineralischen Noten und langem Finale.

Perfect Match

Perfekt zu währschafter Küche wie Eintöpfen mit Fleisch und Grilladen, Lamm und gereiftem Hartkäse.