Beschreibung

Allgemeines zum Weingut / Region

Die Rare Champagner repräsentiert seit 1976 die besten Jahrgänge in exklusivster Form. Mit dem Millésime 2013 kommt der Spitzen-Champagner erst zum 13. Mal auf den Markt. Die Einzigartigkeit des Jahrgangs und die enorme Erfahrung von Kellermeister Régis Camus ergeben einen Champagner mit unverwechselbarem Charakter und einer schier endlosen Langlebigkeit.

Tasting Notes & Winemaking

Rare Millésime 2013 bietet ein subtiles Bouquet mit weissen Blumen, Schwarztee, Zitrusfrüchten, Kiwi und Kumquat. Kastanienhonig, süsse Gewürze, Vanille und Marzipan vervollständigen das reiche Bouquet. Im Mund ist der Wein weich und lebendig, gefolgt von Kumquat, Blutorange und Kiwi für erfrischende Spannkraft. Der Abgang bietet eine angenehme Textur. Die ikonische Rare Champagne Mineralität zeigt sich anders und verlängert sich durch einen kräftigen, langanhaltenden Nachgeschmack. Der Anteil von 70% Chardonnay stammt aus Villers-Marmery, Trépail, Avize und Chouilly, die 30% Pinot Noir aus Verzy und Verzenay. Grossartige Terroirs, die der Rare zu einem einzigartigen Meisterwerk vermählt.

Perfect Match

Seafood-Teller, gebratene Jakobsmuscheln, Linsen Dhal