Beschreibung

Allgemeines zum Weingut / Region

Die Obédiencerie von Chablis ist seit dem Mittelalter eine Weinhochburg und Laroche ist eng mit dieser Geschichte verbunden. Dieses Kulturerbe ist auch heute noch sehr lebendig: die Domaine produziert und lagert ihre Weine immer noch in ihren historischen Kellern. Diese Weine sind das Zeugnis von über 1000 Jahren Geschichte!

Tasting Notes

Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase feine Noten reifen Clementinen, Quitten. Elegante, wachsige Struktur mit Aromen von Mandeln und weissem Pfirsich. Feine Säure und ein langer, mineralischer Abgang. Mindestens 5 Jahre lagern.

Perfect Match

Passt perfekt zu einem gegarten Weissfisch mit Sauce Hollandaise oder zu reifem Schafskäse.