Beschreibung

Der erste und einzige Straight Bourbon Whiskey aus Alabama

Die Destillerie Big Escambia Spirits wurde anfangs 2014 von Seth and Vicki Dettling gegründet. Es handelt sich um eine familiengeführte Destillerie, die sich auf die Herstellung von Bourbon Whiskey spezialisiert hat.

Das Herz eines jeden amerikanischen Bourbon ist Mais. Die Qualität des Mais ist von grosser Bedeutung, um den einzigartigen Dettling Bourbon herzustellen. Die Destillerie liegt im südlichen Gebiet von Alabama, dass äusserst günstig für den Maisanbau ist, da das Klima und die Böden ideal sind. Aus den vielen getesteten Maissorten wurde ein spezielles konventionelles und gentechnikfreies Mais-Saatgut ausgewählt. Die Aromakörner stammen aus der Craft-Bier- und Backwarenverarbeitung. Das verwendete Getreide stammt aus Deutschland, Chile, USA und Kanada. Bei all den Straight Bourbon Whiskeys wird ein Grossteil des Getreides hier in Alabama angebaut. Die Whiskys werden in Eichenfässern mit der Charing Stufe 3 gereift. Die extreme Hitze in Alabama erledigt den Rest.

Dettling Small Batch Bourbon

Mindestens 2 Jahre in amerikanischen Eichenfässern gereift, was einen zugänglichen und reifen Whisky ergibt. Weich und köstlich, lässt er sich einfach pur oder mit jedem Lieblings-Bourbon-Cocktail geniessen.

Tasting Notes

Nase:
aromatisch, Noten von Zitrusfrüchten, Sauerteig und Schokolade

Geschmack:
gerösteten Nüssen, Karamell, leichten Backgewürzen und Milchschokolade-Finish

Nachklang:
rund, anhaltend und rauchig