Beschreibung

Eine der ältesten und kleinsten Brennereien Kentuckys

Eingebettet in sanfte Grashügel und Rinderfarmen liegt die historische Woodford Reserve Distillery.

Eine der ältesten und kleinsten Brennereien Kentuckys, die heutige Woodford Reserve Distillery, ist auf historischem Grund gebaut, sie befindet sich auf Kentuckys ältester Brennerei, wo Elijah Pepper 1812 mit der Herstellung von Whiskey begann. Auf dem gleichen heiligen Gelände perfektionierte der Master Distiller James Christopher Crow Jahre später seine Whiskey-Herstellungsmethoden, die heute gängige Praxis sind, einschliesslich der Einführung von Sauermaische in die Fermentation.
Die Brennerei beherbergt einen 500 Fuss (150 Meter) langen, schwerkraft-gespeisten Fasslauf, die legendären Kupferbrennblasen und 100 Jahre alte Zypressenhholz-Gärbottiche. Das Barrelhouse verfügt, als eines der einzigen der Welt, über einen Wärmekreislauf, der sicherstellt, dass jeder Tropfen Whiskey in die verkohlte und geröstete Weisseiche sickert und Woodford Reserve seine Farbe und seinen charakteristischen Geschmack verleiht.

Rund und Süss

Der perfekt ausgewogene Geschmack des Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon Whiskey besteht aus mehr als 200 nachweisbaren Geschmacksnoten, von kräftiger Getreidenoten und Holz bis hin zu süssen Aromen, Gewürzen sowie Frucht- und Blumennoten.

Tasting Notes

Nase:
Schwer mit reichhaltigen Trockenfrüchten, Noten von Minze und Orangen, einem Hauch von Kakao und schwache Vanille- und Tabakgewürznoten.

Geschmack:
Reichhaltig, zähflüssig, rund und geschmeidig, Zitursnoten, Zimt und Kakao. Toffee-, Karamell-, Schokoladen- und Gewürznoten sind im Überfluss vorhanden.

Nachklang:
Seidig weich, anfangs fast cremig mit einem langen, warmen, befriedigenden Abgang.