Beschreibung

Eine der ältesten und kleinsten Brennereien Kentuckys

Eingebettet in sanfte Grashügel und Rinderfarmen liegt die historische Woodford Reserve Distillery.

Eine der ältesten und kleinsten Brennereien Kentuckys, die heutige Woodford Reserve Distillery, ist auf historischem Grund gebaut, sie befindet sich auf Kentuckys ältester Brennerei, wo Elijah Pepper 1812 mit der Herstellung von Whiskey begann. Auf dem gleichen heiligen Gelände perfektionierte der Master Distiller James Christopher Crow Jahre später seine Whiskey-Herstellungsmethoden, die heute gängige Praxis sind, einschliesslich der Einführung von Sauermaische in die Fermentation.
Die Brennerei beherbergt einen 500 Fuss (150 Meter) langen, schwerkraft-gespeisten Fasslauf, die legendären Kupferbrennblasen und 100 Jahre alte Zypressenhholz-Gärbottiche. Das Barrelhouse verfügt, als eines der einzigen der Welt, über einen Wärmekreislauf, der sicherstellt, dass jeder Tropfen Whiskey in die verkohlte und geröstete Weisseiche sickert und Woodford Reserve seine Farbe und seinen charakteristischen Geschmack verleiht.

Double Oaked

Woodford Reserve Double Oaked ist ein innovativer Ansatz für zweimal gelagerten Bourbon, der einen reichen und farbenfrohen Geschmack erzeugt wie kein anderer Bourbon auf dem Markt. Alles beginnt mit Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon Whiskey, der in handgefertigten neuen Weisseichenfässern gereift wird. Anschliessend wird der Bourbon ein zweites Mal in einem anderen, neuen Fass weitergereift. Das zweite Fass wird tief geröstet und erzeugt die einzigartigen Aromen von Woodford. Reserve Double Oaked und macht ihn zu einem weichen, vollmundigen Bourbon mit einem langen, reichen Abgang.

Tasting Notes

Nase:
Reichhaltige Noten von dunklen Früchten, Karamell, scharfem Honig, Schokolade, Marzipan und gerösteter Eiche.

Geschmack:
Eine vollmundige Mischung aus Vanille, dunklem Karamell, Haselnuss, Apfel, Obst und Gewürzen.

Nachklang:
Lang und cremig mit anhaltenden Noten von Honigapfel.