The Macallan | Rare Cask 2020 Release | Single Malt Whisky | 70cl

70cl

CHF 299.00

Beschreibung

Der Rolls-Royce unter den Single Malts

Ein Whisky mit dem Ruf, einer der wahrlich weltbesten Single Malts zu sein. 1824 gegründet, war Macallan eine der ersten legalen Brennereien in Schottland. Am Ufer des Spey gelegen befindet sich der Landsitz mit dem geheimnisvollen Namen «Easter Elchie House» anmutig auf einem Hügel in der Nähe von Craigellachie. Hier, wo die Spey im Schatten der Grampian Mountains ihren schnellen Lauf nimmt, schaffen Lage und Klima einzigartige Bedingungen für die Whisky-Herstellung. Die Brennerei wurde erstmals 1824 von Alexander Reid lizenziert. Die Destillerie lief zunächst als Nebenerwerb auf dem Bauernhof, bis sie 1882 von Roderick Kemp übernommen wurde, dessen Familie das Unternehmen in den folgenden 100 Jahren zur Blüte brachte.

The Macallan arbeitet mit Unternehmen in Spanien zusammen, die über umfassende Kompetenzen im gesamten Herstellungsprozess von Fässern verfügen – «von der Auswahl des Baumes bis zur Fertigstellung der Seasoned Casks» – und die Eichenbäume in den Wäldern Nordspaniens sorgfältig auswählen, fällen, die Eichenholzdauben schneiden und trocknen, bevor sie zur Lufttrocknung in den Süden transportiert werden, um die Feuchtigkeit weiter zu reduzieren. Danach werden die Fässer während 18 Monaten mit Sherry gefüllt, bevor sie nach Schottland gebracht werden. Dort werden sie schliesslich mit dem «New Make Spirit», dem frischen Destillat von The Macallan, befüllt.

Komplex & Reichhaltig

Einzigartige und seltene Whiskys aus auserlesenen Fässern werden vermählt – und verschmelzen im Rare Cask zu einer einzigartigen Aromensymphonie. Die dabei verwendeten Whiskys werden in weniger als 1% der Fässer der Macallan Distillerie gereift und sorgen für ein facettenreiches und unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Tasting Notes

Nase:
weiche, sanfte Vanillenoten, reichhaltige Rosinen, gefolgt von Apfel, Zitrone, Orange

Geschmack:
intensive und süsse Rosinen, dann Vanille- und dunkle Schokoladennoten, angenehm leichte Zitrusnoten

Nachklang:
lang, reich und samtig

Informationen

  • Alkoholgehalt

    43%

  • Inhalt

    70cl

  • Herkunftsland

    Schottland

  • Hersteller

    The Macallan

  • Website

    www.themacallan.com

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