Beschreibung

Über Macallan

Ein Whisky mit dem Ruf, einer der wahrlich weltbesten Single Malts zu sein. 1824 gegründet, war Macallan eine der ersten legalen Brennereien in Schottland. Am Ufer des Spey gelegen befindet sich der Landsitz mit dem geheimnisvollen Namen «Easter Elchie House» anmutig auf einem Hügel in der Nähe von Craigellachie. Hier, wo die Spey im Schatten der Grampi-an Mountains ihren schnellen Lauf nimmt, schaffen Lage und Klima ein-zigartige Bedingungen für die Whisky-Herstellung. Die Brennerei wurde erstmals 1824 von Alexander Reid lizenziert. Die Destillerie lief zunächst als Nebenerwerb auf dem Bauernhof, bis sie 1882 von Roderick Kemp über-nommen wurde, dessen Familie das Unternehmen in den folgenden 100 Jahren zur Blüte brachte.

The Macallan Old Double Cask verkörpert die perfekte Balance zwischen erlesenen Sherry Fässern aus amerikanischer und europäischer Eiche – eine Vermählung von zwei verschiedenen Holzarten. Das wunderbare Zusammenspiel der Hölzer beruht auf dem unvergleichlichen Streben nach Meisterschaft – das Markenzeichen von The Macallan seit 1824.

The Macallan 15 Years Old Double Cask

Der perfekt ausbalancierte Double Cask 15yrs reift mindesten 15 Jahre in 100% Sherry-Fässern aus amerikanischer und europäischer Eiche. Die amerikanische Eiche tritt dabei mit Vanille, Zitrusfrüchten und leichten Eichennoten in den Vordergrund. Die Fässer der spanischen Eiche sorgen im vertrauten Hintergrund für den traditionellen The Macallan Charakter nach reichhaltiger Frucht, Sherry und kräftigem Holz.

Tasting Notes

Nase:
Trockenfrüchte, Toffee, Vanille, Bratapfel, Noten von Honig und Schokolade

Geschmack:
süsse Rosinen, Hauch von Vanille, Holz, Zitrusfrüchte

Nachklang:
warm, Ingwer, Karamell dann Zitrusfrüchte, langanhaltend und cremig