Beschreibung

Die 1879 gegründete, mehrfach ausgezeichnete The Glenrothes Brennerei liegt am Fusse der Mannoch Hills, am Ufer des Flüsschens Rothes Burn. Das für die Destillation von The Glenrothes verwendete Wasser stammt aus zwei nahe gelegenen Quellen, The Ardcanny und The Brauchhill

Die neue Soleo Collection umfasst mehrere neue Whiskys und erneuert das bisherige Vintage und Reserve Portfolio. Das Produktangebot wurde zwar neu gestaltet, doch der Charakter der Whiskys bleibt unverändert. The Glenrothes Whiskys zeichnen sich auch heute durch die sorgfältige Reifung in Sherry-Eichenfässern aus. In nahezu 90% der Fässer der Brennerei wurde zuvor Sherry gelagert, gekeltert aus weissen Trauben, die in Andalusien wachsen, in den Rebbergen bei Jerez de la Frontera, Spanien. Die Soleo Collection ist eine Hommage an den einzigartigen Herstellungsprozess des Whiskys und zelebriert die natürliche Reifung der Trauben, vom Rebberg bis hin zum Sherry im Eichenfass. Beim Soleo-Verfahren werden die Trauben in der Sonne getrocknet und als Rosinen zum Sherry gekeltert. Die ausgebreiteten Trauben werden in der heissen andalusischen Sonne getrocknet. Sobald ihre Farbe von frischem Grün und Goldgelb zu tiefem Purpurrot wechselt, ist der ideale Moment für die Fermentierung gekommen.

Vanille & Birne

Ein komplexer und harmonischer Whisky mit Noten von Vanille, Pfirsich und frischem Ingwer. 90% Sherryfässer, 72% First-Fill-Sherryfässer. Perfekt nach dem Essen, zu feiner Schokolade oder Käse.

Tasting Notes

Nase:
Orangenöl, Vanille, Birne und Mandeln

Geschmack:
süss, Ingwer, Rosenwasser, Birne und Vanille

Nachklang:
süss, würzig und leicht pfefferig