Rare Champagne 2006 | 75cl

Verfügbar: 18

CHF 210.00

Beschreibung

Allgemeines zum Weingut / Region

1785 verliebte sich der deutschstämmige Florens-Louis Heidsieck in die Tochter eines vermögenden Tuchhändlers, die er kurz darauf in Reims heiratete. Für Agathe wollte er Weine erschaffen, «die lächeln». Im gleichen Jahr gründete Heidsieck zusammen mit seinem Sohn sein eigenes Champagnerhaus. Einen Marie Antoinette gewidmeten Champagner durfte er in der Folge der legendären Königin Frankreichs persönlich vorstellen. Bis heute stehen Qualität und Leidenschaft im Vordergrund des prestigeträchtigen Hauses.
Der edle Ursprung des Rare Champagne geht auf eine Hommage an Marie-Antoinette zurück

Vinifikation / Ausbau

Als Hüter des Stils des Rare Champagne wählt Régis Camus, der äusserst begabte und vielfach ausgezeichnete Kellermeister, die Weinberge nach ihrem Ausdruck und nicht nach ihrer Klassifizierung der Premiers und Grand Crus aus. Dieser ungewöhnliche Verschnitt trägt zu dem komplexen, edlen und unverfälschten Stil des Rare bei. Er wird nur in besonderen Jahren hergestellt. Vergärung im Stahltank, zweite Gärung auf der Flasche und mind. 8 Jahre Lagerung auf der Hefe bevor der Wein auf den Markt kommt.

Tasting Notes

Im Bukett sind es intensive Noten von exotischen Früchten, Nüssen, Honig, Feigen und Anklägen von Pfingstrosen. Am Gaumen sehr rund, mit einer präzisen Aromatik von Zitrusfrüchten, Mango ein Hauch Toast. Harmonische Mousse und ein langer Abgang. Ein Champagner für besondere Momente! Zu trinken bis 2030 – 2035

Awards / Ratings

96/100 Wine Spectator 2019
Gold Medal & Champion Sparkling Trophy, Vintage Classic Blend Champagne Trophy | International Wine Challenge
Gold Medal | Decanter World Wine

 

Informationen

  • Jahrgang

    2006

  • Produzent

    Piper-Heidsieck

  • Herkunft / Region

    Reims / Frankreich

  • Traubensorte

    70% Chardonnay 30% Pinot Noir

  • Alkoholgehalt

    12%

  • Servicetemperatur

    8 -10 °C Aperitif, 10 -13°C für Food Parings

  • Passt zu

    Grüner Spargel, Kartoffel Espuma, Austern, Languste

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