Beschreibung

Allgemeines zum Weingut / Region

Das Weingut Mar de Frades aus der DO Rias Baixas im Norden Spaniens hat sich voll und ganz der Rebsorte Albarino verschrieben. Mit viel Leidenschaft und Liebe fürs Detail keltert man aus dieser Rebsorte in Galizien Weine auf höchstem Niveau. Weinmacherin Paula Fandiño versteht die Rebsorte so gut wie nur wenige andere in der Region. Das Weingut liegt nur wenige Meter vom Atlantik entfernt. Die Trauben werden vom Meeresklima günstig geprägt.

Ausbau

Vergärung und Lagerung für 6 Monate in Barriques.

Tasting Notes

Komplexes Bouquet mit Noten von weissen Blüten, kandierten Früchten, etwas Rauch und ätherischen Noten. Am Gaumen präsentiert sich dieser Spitzen-Albariño ausgewogen, cremig und mit frischer Säure. Im Abgang leicht salzig.

Perfect Match

Perfekter Begleiter zu Meeresfisch oder Muscheln.