Beschreibung

Allgemeines zum Weingut / Region

Das Weingut Mar de Frades aus der DO Rias Baixas im Norden Spaniens hat sich voll und ganz der Rebsorte Albarino verschrieben. Mit viel Leidenschaft und Liebe fürs Detail keltert man aus dieser Rebsorte in Galizien Weine auf höchstem Niveau. Weinmacherin Paula Fandiño versteht die Rebsorte so gut wie nur wenige andere in der Region. Das Weingut liegt nur wenige Meter vom Atlantik entfernt. Die Trauben werden vom Meeresklima günstig geprägt.

Ausbau

Im Stahltank.

Tasting Notes

In der Nase intensiver Duft von grünem Apfel, weissen Blüten, Agrumen und frisch geschnittenem Gras. Am Gaumen frisch, mit saftiger Säure, feiner Salzigkeit und Aromen von exotischen Früchten wie Litschi und Mango. Im Abgang mineralisch und langanhaltend.

Perfect Match

Perfekt zum Apéro, genauso wie zu Fischgerichten aller Art oder Muscheln.