Beschreibung

Allgemeines zum Weingut / Region

Das Maison Champy wurde im Jahre 1720 gegründet und ist somit das älteste Weingut im Burgund. Situiert im Herzen des historischen Ortes Beaune, ist Maison Champy international bekannt für die herausragende Qualität seiner Grands Crus der Côte de Nuits und der Côte de Beaune. Um die Weinberge und die aussergewöhnlichen Terroirs zu erhalten, befindet sich das Weingut in Umstellung auf biologischen Anbau.

Tasting Notes & Winemaking

Klares Goldgelb. In der Nase intensive Aromen von exotischen Früchten, weissen Blüten und Karamell. Am Gaumen frisch, mit opulentem Körper und Aroma von Ananas, Melone und Vanille sowie feinen Toast-Noten. Balancierte Säure und runder Abgang. Der Wein reift 10 Monate in einer Selektion von 30 verschiedenen Barriques. Der Neuholzanteil beträgt 30%

Perfect Match

Passt wunderbar zum Apéro mit Rauchlachs oder zu einem Risotto.