Beschreibung

Glenglassaugh, am östlichen Ende der schönen Sandend Bay, wurde 1875 von James Moir gegründet. Er machte sich schnell einen Namen als Hersteller von Qualitätswhisky und das Unternehmen florierte.

1892 wurde die Destillerie von Highland Distillers übernommen. 1960 erfolgte ein kompletter Umbau und Glenglassaugh produzierte weiter, bis sie 1986 geschlossen wurde. Die Brennerei war stillgelegt, bis sie von einer Gruppe von Investoren gekauft und im Dezember 2008 wieder in Betrieb genommen wurde. Im 2013 übernahm die BenRiach Distillery Company die Brennerei mit der
Absicht, sie wieder vollständig zum Leben zu erwecken, indem sie ihr die Investitionen, das Engagement und die Sorgfalt entgegenbrachte, die sie verdiente. Glenglassaugh wird mit schottischer Gerste von höchster Qualität und traditionellen Destillationsmethoden hergestellt, wobei das Hauptaugenmerk auf der Qualität liegt. Während viele Brennereien hoch automatisiert sind, wird der Whisky bei Glenglassaugh immer noch von einem kleinen, hochqualifizierten Team handgefertigt, das sich der Herstellung von Produkten höchster Qualität verschrieben hat. Nur die besten Fässer werden ausgewählt, um den kostbaren Glenglassaugh Whisky in den Küstenlagern langsam bis zur Vollendung reifen zu lassen.

torfig & salzig

Bei Glenglassaugh wird neben der traditionellen Produktion auch eine begrenzte Menge an Whisky aus stark getorftem Gerstenmalz produziert. Dadurch unterscheidet sich dieser rauchige Torfwhisky deutlich von den klassischen Highland-Whiskys.

Tasting Notes

Nase:
Lagerfeuerrauch, Meeresluft, Aprikosenmarmelade, reife Beeren, Ingwer und Pfeffer

Geschmack:
Küsten-Torfrauch, Melonen, Ananas und gebackene Äpfel, Haferkekse, Honig, Zigarren

Nachklang:
torfig, salzig, würzig-fruchtig