Frei Brothers | Sonoma Reserve Cabernet Sauvignon | Sonoma County | 75cl

Verfügbar: 48

CHF 29.90

Beschreibung

Allgemeines zum Weingut / Region

Der aus der Schweiz ausgewanderte Andrew Frei legte 1890 mit seinem ersten Rebberg den Grundstein der erfolgreichen Geschichte der Frei Brothers in Kalifornien. Im Sonoma County kreiert Winemaker Scott Johnsen im Einklang mit der Natur charaktervolle Weine mit einem klaren Profil.

Ausbau

Das Alexandra Valley ist tagsüber relativ heiss, wird aber nachts durch die Brise von der Küste abgekühlt. Die Trauben für diesen Cabernet Sauvignon wurden sanft entrappt, aber nicht gequetscht, so dass ein grosser Anteil der ganzen Beeren für die Gärung übrig blieb. Der Wein hat 12 Monate in Barriques gereift.

Tasting Notes

Dichtes purpurrot. Das Bukett offenbart Noten von Cassis, Himbeeren und Vanille. Dunkle Fruchtaromen etwa nach Brombeeren und Pflaumen schmeicheln im Gaumen. Der Ausbau im Barrique hinterlässt Aromen nach Zedernholz und Tabak. Dieser Rotwein hat weiche Tannine, eine harmonische Säure und ein langer, eleganter Abgang. Califronia dreaming!

Awards / Ratings

92/100 Wine Spectator

 

Informationen

  • Jahrgang

    2017

  • Produzent

    Frei Brothers

  • Herkunft / Region

    Sonoma County / USA

  • Traubensorte

    100% Cabernet Sauvignon

  • Alkoholgehalt

    14.5%

  • Servicetemperatur

    16 -18 °C

  • Passt zu

    Dunkles Fleisch vom Grill, Rindsfilet mit Gratin, T-Bone Steak, Käseplatte

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