Beschreibung

Allgemeines zum Weingut / Region

Tradition und Erfahrung sind das Markenzeichen des Weingutes Duca di Salaparuta, das zu den führenden Betrieben Siziliens gehört. Seit 1824 repräsentiert die Familie Reina mit ihren typischen sizilianischen Weinen das Herz und die Seele der Insel. So findet sich das wunderschöne und abwechslungsreiche Terroir des Mittelmeers in allen Weinen aus autochthonen oder internationalen Sorten wieder.

Tasting Notes & Winemaking

Intensives Rubinrot. In der Nase Noten von reifen Kirschen, Himbeeren und Anklänge von Vanille. Am Gaumen intensive Aromen von Sauerkirschen und Pflaumen, dazu leichte Gewürznoten. Samtig, mit vollem Körper, feinen Tanninen und einem langem Nachhall. Handlese, 8 Tage Maischestandzeit, Gärung im Stahltank und Ausbau zur Hälfte in Barriques & Betontanks.

Perfect Match

Passt hervorragend zu Kaninchenragout oder würzigem Ratatouille.