Beschreibung

Allgemeines zum Weingut / Region

Tradition und Erfahrung sind das Markenzeichen des Weingutes Duca di Salaparuta, das zu den führenden Betrieben Siziliens gehört. Seit 1824 repräsentiert die Familie Reina mit ihren typischen sizilianischen Weinen das Herz und die Seele der Insel. So findet sich das wunderschöne und abwechslungsreiche Terroir des Mittelmeers in allen Weinen aus autochthonen oder internationalen Sorten wieder.

Tasting Notes & Winemaking

Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase Noten von reifen Kirschen, Brombeeren und Tabak. Am Gaumen intensive Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen, Vanille und Gewürzen. Runder, intensiver Körper, geschliffene Tanninen und einem langer, balancierter Abgang. Handlese, 8-10 Tage Maischestandzeit, Gärung im Stahltank und Ausbau für 18 Monate im 225l Barrique und für 18 Monate in der Flasche.

Perfect Match

Passt hervorragend zu grilliertem Entrecôte oder Schwertfisch.