Beschreibung

Allgemeines zum Weingut / Region

Jean-Claude Mas Ziel war einfach. Er wollte einen Wein aus den besten Crus des Languedoc keltern, der perfekt mit der kreativen Küche seines Restaurants harmoniert. Mas schuf weit mehr als einen Hauswein. Seine Côte-Mas-Linie besticht mit Geradlinigkeit, Terroirausdruck, Charme und sorgt für unverfälschten Genuss.

Tasting Notes

Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase mit Aromen von Ananas, Mango und Vanille, dazu florale Ansätze. Am Gaumen mit einer feinen Textur und Aromen von Apfel, Birne, Melonen und leichte Gewürznoten. Frische Säure und ein zitrischer Abgang. Jede der vier Traubensorten werden einzeln vergoren, im Stahltank ausgebaut und dann zum Cuvée assembliert.

Perfect Match

Passt wunderbar zu gebratenen Jakobsmuscheln, Geissenkäse oder Desserts mit Früchten.