Beschreibung

Allgemeines zum Weingut / Region

Bis heute wahrt die 1833 von Vincenzo Florio gegründete Cantine Florio die Tradition des Marsala. Eines Likörweins, der nach der gleichnamigen sizilianischen Hafenstadt benannt ist. Bekannt ist das Haus vor allem für seine aufgespriteten Marsala-Varianten. Diese werden wie Portwein oder Sherry mit reinem Alkohol versetzt und nur noch von wenigen Häusern hergestellt.

Tasting Notes & Winemaking

Bernsteinfarben mit roten Reflexen. In der Nase intensive, komplexe Aromatik mit Noten von Rosinen, kandierten Zitrusfrüchten und Leder. Am Gaumen angenehme Süsse und aromatische Vielfalt. Unendlich langer Abgang. Wird nach der Gärung im Zementtank mit Alkohol angereichert und reift für sechs Jahre in Barriquefässern.

Perfect Match

Passt perfekt zu Blauschimmelkäse oder zum Dessert.