Beschreibung

Allgemeines zum Weingut / Region

Bis heute wahrt die 1833 von Vincenzo Florio gegründete Cantine Florio die Tradition des Marsala. Eines Likörweins, der nach der gleichnamigen sizilianischen Hafenstadt benannt ist. Bekannt ist das Haus vor allem für seine aufgespriteten Marsala-Varianten. Diese werden wie Portwein oder Sherry mit reinem Alkohol versetzt und nur noch von wenigen Häusern hergestellt.

Tasting Notes & Winemaking

Bernsteinfarben mit goldenen Reflexen. In der Nase Noten von Rosinen, kandierten Zitrusfrüchten und Jod. Zudem Anklänge von dunklen Blüten und rauchige Nuancen. Am Gaumen dicht und ausgewogen, mit fantastischer Balance zwischen Süsse und Säure. Wird nach der Gärung im Zementtank mit Alkohol angereichert und reift für zwanzig Jahre in Barriquefässern.

Perfect Match

Passt perfekt zu Blauschimmelkäse oder zum Dessert.