Beschreibung

Über Camus

Das 1863 gegründete Haus Camus ist der einzige der grossen Cognac-Erzeuger, der sich noch in Familienbesitz befindet. Es gehört zu den fünf grössten Cognac-Unternehmen. Seit fünf Generationen produziert die Familie Camus mit viel Leidenschaft und Geduld hervorragende Cognacs, die einzigartige, intensive Emotionen wecken. Heute garantiert Cyril Camus, der Hüter dieses Erbes, den Fortbestand dieses Strebens nach Exzellenz unter Bewahrung des unverkennbaren Stils der Cognacs von Camus.

Camus Port Cask Finish

Erster Cognac mit Port Cask Finish auf dem Markt
Camus Port Cask Finish ist ein Small Batch Cognac, der in alten Tawny Port 220-Liter-Fässern veredelt wurde. Kleiner als die traditionellen «Port Pipe» oder «Butt» Fässer mit einem Fassungsvermögen von 400 Litern, die üblicherweise verwendet werden, wurden diese speziellen Fässer vom Kellermeister Patrick Léger wegen ihrer grossen aromatischen Qualitäten ausgewählt. Der Camus Port Cask Finish ist limitiert auf 3’000 Flaschen.

Tasting Notes

Am Gaumen entwickelt der Camus Port Cask Finish ein sehr ausgeprägtes aromatisches Profil mit süssen und würzigen Noten, die an Nüsse und Waldbeeren erinnern, kombiniert mit feinen Tanninen. Seine dunkle Bernsteinfarbe zeigt aussergewöhnlichen dunkelroten Schimmer.