Beschreibung

Bottega

Die Destillerie Bottega wurde im Jahr 1977 von Rosina und Aldo Bottega gegründet und hat sich in den letzten 30 Jahren zu einem der renommiertesten Brennereien Italiens hochgearbeitet. In den 80er-Jahren wurde das Haus für sein innovatives Destillationsverfahren bekannt, welches den Alkoholgehalt zu vermindern ermöglichte. Dies gibt dem Bottega Grappa seine Feinheit und Milde. Der Grappa Fumé erhält sein hervorragendes Aroma von geräucherten Fässern, in denen der Grappa reift. Rosina Zambon Bottega, vielen bekannt als «Rosy», lancierte den renommierten «Premio Bottega», eine Auszeichnung, die herausragende Persönlichkeiten aus Kultur und Sport für ihr Lebenswerk ehrt.

Grappa Maestri

Grappa Maestri ist ein Destillat höchster Qualität, das alle ein bis zwei Jahre, einem Meister der Kunst und Kultur gewidmet ist. Der Grappa Maestri wird nur sehr limitierten Mengen hergestellt. Im Laufe der Jahre wurde er Aldo Bottega (den Gründer der Firma), Carlo Bo, Leone Piccioni, Bernardo Bertolucci, Ettore Scola, Alberto Sordi und eben heute Mario Soldati gewidmet. Der Grappa entstammt aus Prosecco Trester aus der Gegend von Cartizze, und wird 18 Monate lang in kleinen Barriques gelagert.

Die aktuelle Edition ist Mario Soldati gewidmet, italienischer Schriftsteller und Regisseur. Es ist ein eleganter Decanter mit der serigrafierten Beschriftung die man von vorne, durch den Grappa lesen kann.

Serviervorschlag

Grappa Maestri wird bei 14/16° C getrunken.
Passt wunderbar zu Bitterschokolade, aber auch herrlich einfach so zum Geniessen und meditieren. Kann den Genuss einer Zigarre wunderbar unterstützen.

Tasting Notes

Farbe:
Amber

Nase:
Vanille, Dörrobst, Tabak

Geschmack:
Warm und mitreissend

Nachklang:
Gewürze und noble Holze