No. 03

Etwas mitbringen
DIE SONNE SPANIENS AUF DEINER TERRASSE

Lolea Sangria

Jetzt wäre doch ein idealer Zeitpunkt, um auf den Balearen noch ein paar Sonnenstrahlen zu tanken. Geht gerade nicht? Auch gut! Denn mit dieser hausgemachten Sangria holst du dir das spanische Lebensgefühl direkt zu dir nach Hause. Und ein bisschen Abendsonne wirst du dafür wohl auftreiben können, oder? Olé!

Sangria ist ein sehr beliebtes Sommergetränk der Spanier und wird in guter Gemeinschaft bei jeder Feierlichkeit genossen. Es scheint sogar als habe jeder Haushalt in Spanien sein eigenes Sangria-Rezept und die Tapas-Bar Casa Lolea in Barcelona wohl das Beste. Oder wie sie auf ihrer Webseite beschreiben: „Es ist leicht in dieser Stadt eine gute Sangria zu finden. Aber es ist unmöglich, eine so unglaubliche zu finden, wie die, die Sie in der Casa Lolea finden werden!“ Und das ist eben nicht übertrieben, wie die begeisterten Kommentare im Netz nur beweisen.

Genau diese hausgemachte Sangria – nach fünf geheimen Rezepturen – wird nun in die hübschen Flaschen mit den Polka Dots abgefüllt, um sie ausserhalb Spaniens geniessen zu können.  Die Casa Lolea ist ein Projekt von Freunden für Freunde und diese Hingabe merkt man. Von der liebevollen authentischen Einrichtung des Lokals bis hin zu dieser unglaublich leckeren Sangria, die als Aushängeschild den gleichen Namen wie die Casa trägt: Eine perfekte Kombination aus hervorragendem Wein und leckeren Früchten mit einer leicht sprudelnden Note – wie man sie von einem Frizzante kennt

Das prickelnde Erlebnis kommt dadurch, dass die Sangria nicht pasteurisiert wird, um die sensorischen Eigenschaften des Weines zu erhalten. Eisgekühlt im Sommer und mit moderatem Alkoholgehalt, wird diese zu einer herrlichen Erfrischung zu jeder Tageszeit und für jeglichen Anlass; am besten mit natürlichen Zutaten, unter freiem Himmel und in guter Gemeinschaft.

Gerne stellen wir dir hier zwei der fünf Geschmacksrichtungen vor:

Lolea No1

Lolea No 1 ist eine Mischung hochwertiger Rotweine aus Tempranillo und Cabernet Sauvignon mit frischem Orangen- und Zitronensaft und einem Hauch von Zimt. Mit viel Eis serviert und hinzugefügten Limonen-, Grapefruit-, Erdbeer- und/oder Pfirsichstücken ergibt sie eine vollmundige, köstlich-leichte und prickelnde Sangria. Und für eine Geschmacksüberraschung kannst du mit einem frischen Basilikumblatt sorgen.

Lolea No2

Genauso lecker und leicht prickelnd ist die No2.– Mit mediterranen Zitrusfrüchten, jungem Macabeo und Chardonnay Weisswein sowie dezenter Vanille, hat sie vielleicht sogar Potential deine Nummer 1 zu werden. Hier verleiht ein frisches Minzblatt dem Ganzen den besonderen Kick. Mit vielen Eiswürfeln serviert, kannst du die Sangria mit geschnittenen Limonen – also Zitronen oder Limetten – Grapefruit, Ananas oder sogar mit Banane ergänzen.

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